「神戸牛のにぎり寿司」はもちろん入っています！！
その他の小鉢も色んな味が楽しめるとお客様にも大評判です。
その日に仕入れたお魚をすぐに「日高昆布」でしめ最高に美味しい状態でオリーブオイルと天然塩をかけ白ワインに合うような味付けはいつもお客様の大評判！！
9月でこの冷たいパスタは終了！！
今回はフレッシュトマトとラタティユ・モッツァレラチーズ、生ハム・フレッシュバジルと最高に相性の良い食材を使いました！！
最後のメインはさっぱりと夏野菜をふんだんに使ったソースでローストビーフを召し上がって頂きます。
重くなりすぎづ、でもしっかりとした充実感を考えたローストビーフは最高です！！
ワインが残っているお客様にも同時に味わえる美味しいデザート！！
今回も色んな種類の物をご賞味下さい。
本日のスペシャルオードブル Today’s hors d’oeuvres modley
活作りカルパッチョ 〜シェフスタイル Fresh fish carpaccio delle style
シェフスペシャルパスタ ＆オリジナルお料理一品 Chef’sspecial pasta&orijinal creation
活伊勢海老のスペシャリティ Spiny lobster speciality
おすすめお肉料理 Recommended meat entree
デセールコンポーゼ Dessert compositiopn
コーヒー Coffee
※コース料理の内容は食材の仕入れ状況により一部変更となることがございます。 その場合、お料理の内容は櫻井シェフのお任せとなっておりますので予めご了承下さい。
Ｃhef’s_Ｓpecial コース 【￥１０,０００】
Rosetta_Ｓpecial コース 【￥7,０００】
活作りカルパッチョ 〜 シェフスタイル Fresh fish carpaccio delle style
シェフスペシャルパスタ＆オリジナルお料理一品 Chef’sspecial pasta&orijinal creation
旬の食材を使ったオードブル盛合わせ
鮮魚のカルパッチョ 〜 ロゼッタスタイル
本日のパスタ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
デザートの盛合わせ
コーヒー
前菜の盛合わせ
デザート盛合せ
※コース料理の内容は食材の仕入れ状況により一部変更となることがございます。その場合、お料理の内容は櫻井シェフのお任せとなっておりますので予めご了承下さい。
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![[ROSETTA] RESTAURANT & WINE BAR](../images/menu/hdr_ptitle_s.jpg)
ドルチェは
本日のスペシャルオードブル
Rosettaコース 【￥5,5００】